2011. 05. 05  
タイトル

妻であるゆきんこのリクエストで、
久々に得意料理であるツナサラダホットサンドイッチを作りました。

学生時代にファミリーレストランのキッチンでアルバイトをしていた時、
このホットサンドのレシピを習得。
オーソドックスですが、ファミレスでは珍しく手作りだったので
とても人気があったメニューでした。

今日はそのレシピを公開します。
と言っても、誰でも作れる簡単サンドイッチです。

奥さまやお子様のために作ると、きっと喜んでくださると思います。
旦那様、家族サービスになりますよ。
○ 材料(3人分)
 ・食パン 9枚(薄い方がおすすめ)
 ・トマト 1/2個
 ・レタス 適宜
 ・きゅうり 1/2本
 ・卵 3個
 ・ツナフレーク缶 2缶
 ・マヨネーズ 適宜
 ・マーガリン 適宜

① 材料の準備
 ・トマトは半月切りでスライス
 ・きゅうりは切り口が斜めとなるようスライス
 ・卵はゆで卵にした後、みじん切りにして
  マヨネーズを加えて、卵マヨネーズにする
 ・ツナフレークは油を切り、マヨネーズを加えて
  ツナマヨネーズにする

② 食パンの片面にマーガリンを塗り、レタスとツナマヨネーズをのせる
DSC00979.jpg

③ ②にトマトスライスをのせる
DSC00981.jpg

④ マーガリンを両面に塗り、③にのせ、卵マヨネーズをのせる
DSC00982.jpg

⑤ きゅうりスライスをのせる
DSC00983.jpg

⑥ 食パンの片面にマーガリンを塗り、⑤にのせる
DSC00984.jpg

 食パン3枚重ねです。
DSC00985.jpg

⑦ オーブントースターで、焼き目がつくまでオーブントースターで焼きます
DSC00988.jpg

⑧ 焼けたら食べやすい大きさにカットします
DSC00990.jpg

⑨ 盛りつけて完成!!
  今回は天気が良いので外で食べることにしました。
  だからアルミホイルで包んでいます。
DSC00991.jpg



ホットサンドを持って、愛知健康の森へGO!
晴天となった子供の日の今日は、さすがに多くの家族連れで賑わっていました。
DSC00993.jpg


ゆきんこも娘も、おいしそうにホットサンドを食べてくれました。

ランチの後、娘は初のボール遊び。
DSC00996.jpg

バドミントン夫婦の娘だけあり、1歳半にしてボールを投げる姿は様になっていました。

それにしても、本当にいい天気。青い空は美しいですね。
DSC00999.jpg
  
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ユニケミー   家族   グルメ  
Comment
ホットサンド美味しそうですね。
私も作ってみようと思います。
我が家の今週末のランチが、楽しみです!
レシピありがとうございます!
Re: タイトルなし
通りすがりのKYさん

このホットサンドは本当においしいです。
是非作ってくださいね。
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プロフィール

ji-hama

Author:ji-hama
理化学技術者集団ユニケミーで働くジーハマです。20年以上続けているバドミントンを通じて、チームワークの素晴らしさを学び、人と人との繋がり大切にしています。「人」を中心に経営し、自ら考えてチームワークで実行できる組織づくりに日々奮闘しています。

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