2013. 12. 18  
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私が社内にいる時の昼食は、
ほぼ毎回「あいざわ」という喫茶店へ行きます。

ユニケミーから徒歩数分のところにあり、
もう7年近くも通い続けています。

私がお店に入ると、何も言わなくても日替りランチが注文され、
食後にはホットコーヒーが運ばれてくるほどです。

他にも私以上に長い常連客も多くいるため、
店内でオーダーを伝える時は「日替りランチ一つね~。」よりも
「○○さん~」と名前を呼ぶことの方が多いお店です。

この喫茶店のマスターは、70歳超える女性。
私の母より10歳以上も年上です。

いつも明るく元気で情に厚い方で、
私や家族、社員のことをいつも心配してくれています。
私が仕事や家族のことなどを相談することもあります。

私にとっては“ランチの母”という存在です。

最近では、風邪をひいてマスクしている私を心配して、
食事の前に「とうがらし梅茶」を出してくれます。

こういう“温かい”お店だから、
結果的に7年も通い続ける常連になっているのでしょう。

このお店は、決して大繁盛店ではありません。
言い方に語弊があるかもしれませんが、
どこにでもある「普通の喫茶店」です。

古き良き日本の姿の一つは、
こういうお店のことではないかと想像しています。
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プロフィール

ji-hama

Author:ji-hama
ユニーク&ユニバーサルケミカルカンパニーが社名の由来であるユニケミーの経営者。理化学技術を通じて社会に貢献する、お客様のニーズは何かを常に考える、互いの人格を尊重し心豊かな会社を創るという創業者が創業者の思い。そして理化学分析技術を世間の裾野まで知らしめるという私の思いを重ねこの理念の実現に向けて日々奮闘中。

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